貴州仁懷，中國酒都。茅村鄒氏，釀酒世家：1951年茅臺酒廠成立，鄒定謙任副廠長，并創辦習酒廠。鄒國啟曾任制酒一車間主任，總結提出“疏松上甑法”，并參與輕工業部茅臺酒&ldq